Sizi hasta edebilecek ve hatta öldürebilecek 5 yiyecek

Yiyecekler bazen zararsız görünebilir. Ama doğrusu, bazı gıdalar dikkatli seçilmezse, doğru pişirilmezse, zehirli ya da yenmemesi gereken kısımlar çıkarılmadan tüketilirse vücuda zarar verebilir.

SAĞLIK 21.11.2019, 15:54 21.11.2019, 16:02 Mehmet Taisi Guzel
44
Sizi hasta edebilecek ve hatta öldürebilecek 5 yiyecek

Gerekli önlemler alınmazsa bir takım yiyecekler sizi hasta edebilir ve mide bulantısından psikoza kadar pekçok rahatsızlığa, hatta ölüme bile yol açabilir. 

Aşağıda sıralanan beş gıda tüketilirken özellikle dikkatli olunmalı. Aslında, alınan önlemler konusunda emin değilseniz, en iyisi tamamen uzak durmak. 

1. Balon Balığı 

Balon Balığı

Tehlikeli balon balığı, Japonya'da sevilen yiyeceklerden.

Balon balığı ölümcül bir tür. 

Bu balıkta tetrodotoksin bulunuyor. Bu, etkilerinin hızı ve şiddeti korkutan bir zehir, ve siyanürden bile daha ölümcül. 

Ancak risklere karşın, balon balığı bazı ülkelerde aranan bir lezzet. 

Japonya'da fugu (hazırlanmış balon balığına verilen ad) sık sık çiğ yeniyor ya da çorbalara katılıyor. 

Şefler, bu balığı hazırlamak ve müşterilerine sunmak için birkaç yıllık eğitimden geçiriliyor. 

Önemli olan, fugunun müşterilerin tabağına gidene dek zehirli kısımlarından, beyin, deri, yumurtalık, karaciğer ve bağırsaklarının temizlenmiş olması. 

Hand holding internal organs of a puffer fish

Şefler balon balığını yenilebilecek hale getirebilmeleri için özel bir eğitimden geçiriliyor.

2. Casu Marzu peyniri 

Bu peyniri benzerlerinden ayıran şey içindeki kurtçuklar. 

Kulağa çok iştah açıcı gelmeyebilir, ama İtalya'nın Sardunya Adası'nda bu peynirin çok seveni var. 

Casu marzu, tadı parmesan peynirine benzeyen pecorino peynirine, sinek larvaları eklenerek yapılıyor. 

Küçük kurtçuklar zamanla peyniri yumuşatıyor ve yenecek hale geldiğinde ortası neredeyse sıvı oluyor. 

Tadının gorgonzola peynirine benzediği söyleniyor. 

Casu marzu, larva dışkıları nedeniyle çok keskin bir aromaya ve kendine has bir tada sahip. 

Ancak bu peyniri yemek için göz önünde bulundurmanız gereken bazı şeyler var. 

Öncelikle, refleksleriniz iyi olmalı çünkü peyniri yerken içindeki kurtçuklar 15 santimetreye kadar havaya sıçrayabiliyor. 

Casu marzu cheese

Casu marzu peyniri, içideki kurtçukların dışkılarıyla keskin bir aromaya sahip oluyor.

İkincisiyse, bulunması çok zor. Casu mazru, Avrupa Birliği'nin ihraç için onay verdiği yiyecekler arasında değil. 

Üçüncüsü de, sağlık riski oluşturduğundan, sıklıkla "dünyanın en tehlikeli peyniri" diye tanımlanıyor.

Bu özellikle, kurtçuklar ölmüşse doğru bir ifade, çünkü kurtçukların ölmesi peynirin bozulduğu anlamına da geliyor. 

Bozuk casu marsu yemek, mide bulantısı, kusma ve ishale neden oluyor. 

Casu marzu.

Casu Marzu "dünyanın en tehlikeli peyniri" diye tanımlanıyor.

3. Işgın otu

Işgın otu, örneğin İngiliz mutfağında çok gözde bir yiyecek. 

Birçok gözde İngiliz tatlısı ve içeceğinde kullanılıyor. 

Işgın otu sapları

Işgın otu sapları, İngiliz mutfağında sık kullanılıyor.

Ancak ışgın otu dikkatle hazırlanmalı, çünkü lezzetli saplara eşlik eden yapraklar zehirli. 

Oksalik asit, büyük miktarlarda alınırsa minerallerin sindirimini azaltıyor ve böbrek taşına yol açabiliyor. 

Oksalik asit, yenen saplarda da bulunuyor, ancak miktarı yapraklardan çok daha az. 

Ölüme yol açması için yapraklardan çok büyük miktarlarda yemek gerekse de kimileri tamamen uzak durmayı tercih ediyor.

4. Barbunya fasulye ve soya fasulyesi 

Red beans

Çiğ barbunya fasulye de sindirimi zor bir yağ bulunuyor.

Barbunya fasulye ve genel olarak baklagiller, sağlığa yararlı, ancak bazı türleri iyi hazırlanmazsa sizi hasta edebilir. 

Soya fasulyesi ve kırmızı barbunya bu tip baklagillerden. 

Barbunyanın iyi tarafı, protein, lif, vitamin ve minerallerle dolu olması. 

Kötü tarafı ise içinde fitoemaglutinin adlı bir yağ bulunması. 

Mide ağrısı ve kusmaya neden olabiliyor. 

İyi haberse, düzgün pişirirseniz bunlardan kaçınabilirsiniz. 

Soya fasulyesi de protein ve antioksidanlarla dolu. 

Ancak, yiyeceklerin tamamen sindirilmesini önleyen tripsin adlı bir enzim de var. 

Hem barbunya hem de soya fasulyesinin 12 saat suda bırakılması ve kaynatılması gerekiyor. 

5. Muskat

muskat

Bu ünlü baharat, Endonezya'ya özgü bir ağaçtan geliyor. 

Bazı kurabiyelerde ve pudinglerde kullanılıyor. 

Tatlıların dışında, patates, et, sos, sebze ve hatta içkilerde yer alıyor. 

Ancak çok fazla tüketilirse, korkunç yan etkiler yaratıyor. Bunlar, mide bulantısı, ağrı, nefes darlığı hatta felç ve psikolojik hastalıklar. 

Muskattan gıda zehirlenmesi ise nadiren ölüme yol açabiliyor.

Peki bu kadar çok muskat neden yenir? Çünkü muskat halüsinasyon yaratan etkileri için yüzyıllardır kullanılıyor.

Yorumlar (0)
17°
parçalı bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 36 63
6. Tottenham 36 59
7. West Ham 36 59
8. Everton 35 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 36 53
11. Aston Villa 36 49
12. Wolverhampton 36 45
13. Crystal Palace 36 44
14. Southampton 36 43
15. Burnley 36 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 36 38
18. Fulham 36 27
19. West Bromwich 36 26
20. Sheffield United 35 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 37 83
2. Real Madrid 37 81
3. Barcelona 37 76
4. Sevilla 37 74
5. Real Sociedad 37 59
6. Real Betis 37 58
7. Villarreal 37 58
8. Celta de Vigo 37 53
9. Athletic Bilbao 37 46
10. Granada 37 45
11. Osasuna 37 44
12. Cádiz 37 43
13. Valencia 37 42
14. Levante 37 40
15. Deportivo Alaves 37 38
16. Getafe 37 37
17. Huesca 37 33
18. Elche 37 33
19. Real Valladolid 37 31
20. Eibar 37 30
Günün Karikatürü Tümü
Namaz Vakti 16 Mayıs 2021
İmsak 03:51
Güneş 05:38
Öğle 13:05
İkindi 17:01
Akşam 20:23
Yatsı 22:02