Londra’nın en köklü Türk Restaurantı Efes 2 satıldı

İsim hakkını satmayan işadamı Kazım Akkuş ve mevcut ortağı İbrahim Uzun’un İngiltere’nin başkenti Londra’da 1974 yılından bu yana hizmet veren Efes 2 Restaurant müşterilerini son olarak 14 Şubat Sevgililer Günü’nde ağırladı ve faaliyetini sonlandırdı. halen Londra’da aynı isim altında üç ayrı restaurantı hizmetini sürdürüyor. Akkuş ve Uzun, Efes 2 Restaurant’ın sadece mekanının satıldığını belirterek, “kapanma veya küçülme sözkonusu değil, hedefimiz franchise restarunat zinciri kurmak” diyerek konuya açıklık getirdiler.

İNGİLTERE’DEKİ EN ESKİ MÜZİKLİ MEKANDI

Londra şehir merkezinde, Great Portland Street üzerinde Türk meze ve kebap çeşitleri ile kuruluşunun 42 yıl sonra satılan Efes 2 Restaurant, aynı zamanda bu ülkede her akşam Türkçe müzik programı yapılan ve bu geleneğini satıldığı güne kadar sürdüren tek mekan olarak ün yaptı.

Türkiye’nin tanınmış birçok sanatçısının sahne aldığı Efes 2 Restaurant, son defa Sevgililer Günü gecesinde konuklarını müzikle eğlendirdi.

Aşçılarıyla ünlü Bolulu olan Kazım Akkuş, hemşehrisi merhum İbrahim Akbaş ile birlikte 1971 yılında işçi olarak geldikleri Londra’da üç yıl farklı otellerde aşçı ve şef olarak çalıştıktan sonra 1974 yılında Efes Restaurant’ı kurduklarını ve bu ülkedeki en uzun süreli hizmet veren restaurant olarak 42. yılını tamamladığını bildirdi.

Kuruluş sırasında ‘Efes’ , ‘İstanbul’ ve ‘Bolu’ ismi arasında karar veremedikleri için kur’a çektiklerini ve Efes adının çıkması sonucu bu isimle restorantçılığa başladıklarını ifade eden Akkuş, “bu isimle hem tarihi Efes’i hemde Türkiyemizi tanıttık, tanıtmaya devam ediyoruz ve edeceğiz. Sadece mekan sahibinden kaynaklanan sorunlar nedeniyle bu binayı bırakıyoruz. Efes ismi büyüyerek devam edecek” dedi.

Uzun yıllar eski ortağı ile aynı bölgede Efes 1 ve Efes 2 adıyla restorant işletmeciliği yaptıklarını anlatan Akkuş, “Merhum İbrahim Akbaş dünyanın en iyi insanıydı. Vefat ettiği güne kadar birlikte iş yaptık ve hiç sorun yaşamadık. İki restaurantın yanısıra bir de Cafe işlettik. Aynı isimle Türkiye’de otel sahibi olduk. Beraberliğimiz ortağımın vefat etmesinin ardından aileye sonradan gelenler sebebiyle son buldu. O, Efes 1’i ben de Efes 2’yi alarak yolumuza devam ettik” şeklinde konuştu.

DÜNYANIN BİRÇOK ÜNLÜ SİMASINI AĞIRLADI

Dünyanın önemli bir metropol kentinin orta yerinde Türk mutfağını temsil ettiklerini ve bunun her kesimden müşterileri ile gururla paylaştıklarını belirten Kazım Akkuş, “Binlerce ünlü gelip geçti bu mekandan. Diyaloğumuz olan hemen hepsine Türkiye’yi Türk mutfağını, Türk misafirperverleğini anlattık, tanıttık. Uzun süreli dostluklar oluşturduk. Müşterilerimizin her biri evimize gelmiş birer misafirdi. Ünlü siyasetçilerden, dünya yıldızı olmuş sanatçılara, gazeteciler, televizyonculara kadar sayısını hatırlayamadığımız şöhretlerin uğrak yeri oldu Efes. Özellikle İngiltere’nin en büyük yayın kuruluşu olan BBC’de çalışıp Efes’te ağırlamadığımız insan yoktur. Geride kalan 42 yıl boyunca Türkiye’mizin elçisi olduk hep” diyerek genç işletmecilerden de aynı şekilde davranmalarını istedi.

SULTAN ABDÜLAZİZ’DEN SONRA İLK ‘FREEMAN’ PAYELİ TÜRK

Londra şehir merkezinde açtığı Efes restoranları ile tanınan Türk işadamı Kazım Akkuş, Türklerden ilk defa Sultan Abdülaziz’e verilen ‘Freeman Payesi’ne sahip olan ikinci Türk. İngiltere ekonomisine sağladığı katkılardan dolayı ‘Freedom of The City London’ tarafından onurlandırılan ikinci Türk olan Kazım Akkuş’un sahibi olduğu Efes Restaurant, Türk Tanıtma Vakfı başta olmak üzere BBC gibi birçok kuruluş tarafından ödüllendirilen mekanlardandı.

Akkuş’tan sonra işadamı Remzi Gür ve birkaç yıldır ortağı olan İbrahim Uzun da ‘Freeman Payesi’ sahibi olan diğer iki Türk girişimci.

Akkuş, yarım asra yakın emeği olan Efes 2 Restaurant’ın mekanını bırakırken, ortağı İbrahim Uzun ile Efes’in dördüncü yeni şubesini açmaya hazırlanıyor.

DURMAK YOK, YATIRIMLARA DEVAM

Efes 2 Restaurant’ın son defa müşterilerini ağırladığı gün şimdiki ortağı İbrahim Uzun ile birlikte gazetecilere açıklamalarda bulunan işadamı Kazım Akkuş, “Bina sahibi ile birkaç yıldır sorunlar yaşadığımız için sattık ama Efes ismi bizde kaldı. Sadece binayı sattık. Şimdi yeni açılacak olan iki restauranta yoğunlaşacağız ve tabii Londra şehir merkezinden ayrılmaya niyetimiz yok. İlk fırsatta yine bizi seven, bizim yemek ve kebaplarımıza aşina olan müşterilerimizle buluşacağız” diyerek yatırımların devam edeceği mesajı verdi.

Akkuş’un ortağı İbrahim Uzun ise hedeflerinin ve ufuklarının büyük olduğunu belirterek, Britanya genelinde Efes franchise zincirlerine odaklandıklarını kaydetti. Mustafa KOKER

Londra’nın en köklü Türk Restaurantı Efes 2 satıldı

Funda Aksanoğlu Türkiye'de toprağa verilecek

‘Milenyum Şairi’ni iki kitapta anlattı

İngiltere sandık başında: Yerel seçimler ulusal siyaset açısından ne ifade ediyor?

İngiltere’de bilim insanları daha 'sağlıklı' beyaz ekmek üretmeye çalışıyor

Kral Charles iki ay sonra halkın arasında

Kılıçlı saldırgan polisi ve sivilleri hedef aldı

İskoçya Başbakanı Hamza Yusuf istifa etti

Yazar Willson'ın, udun tarihini anlatan kitabı Londra'da tanıtıldı

CHP Milletvekilleri Londra’ya çıkarma yaptı

Londra’da ‘Şahramaran’la Anadolu ezgilerine yolculuk